Le Château de Vaux : 300 ans d'histoire Dès le XIIe siècle… Dès le XII ème siècle, il est fait mention d’un castel féodal entouré de douves et de murailles. Dans un triste état à la fin du XVII ème siècle, la maison seigneuriale est rasée pour laisser place, quelques années plus tard, à ce que l’on considère aujourd’hui comme l’un des plus beaux ensembles architecturaux du département.